Freidoras de agua

Los entusiastas de la comida frita están por todo el mundo, ya que es simplemente exquisita y a muchos se les hace la boca agua con tan solo pensar en el plato que se van a preparar.

Un verdadero amante de la fritura conoce todos los medios mediante los cuales cocinar esta comida y tú, ¿Conocías las freidoras de agua?

Como funciona una freidora de agua y aceite

Realmente puede sonar que se trata de algún sistema complejo o sofisticado, elaborado con sumo cuidado para poder usar elementos como el agua para llevar a cabo el proceso de freír los alimentos, pero la verdad es que eso está bastante lejos de la realidad.

Las freidoras con sistema agua-aceite constan de una cubeta, la cual estará divida en dos secciones, en los cuales, verteremos las sustancias que se indican en el nombre en los lugares correspondientes, es decir, tendremos que llenar de agua la parte inferior y la superior estará ocupada por el aceite que será usado para freír. Basándose en esta característica algunas marcas han optado por crear modelos similares sin la necesidad de introducir agua.

Y si, una freidora de agua no fríe con agua, quizá el nombre sea poco específico, pero, lo que le da su denominación es la labor que cumple el líquido vital en este tipo de electrodomésticos, y te preguntarás, ¿Qué es lo que hace?

Pues bien, al freír comida, ciertos residuos de esta van quedando en el aceite y estos a su vez se vuelven a freír ensuciando poco a poco el aceite, de modo que, si queremos usar nuevamente ese aceite, la comida que friamos quedará con sabor a la anterior, para evitar este problema es donde entra el agua.

Entonces, tenemos que al freír alimentos hay residuos que caen y quedan en el aceite, pero, en una freidora eléctrica de agua-aceite, estos residuos bajarán gracias a la fuerza de gravedad y quedarán almacenados en el agua, de forma que el aceite se mantenga limpio y el agua hará la labor de filtro.

Gracias a que el aceite se mantiene más conservado, los alimentos mantendrán su esencia y sabor y no se verán afectados al reutilizar el aceite, permitiéndonos tanto ahorrar aceite como de disfrutar deliciosos platos.

Ventajas de las freidoras de agua

Lo primero que podemos resaltar, ya que es lo más importante, notorio y lo que ha brindado a estos electrodomésticos el reconocimiento que tienen, es la calidad de los alimentos en el momento de reutilizar el aceite, ya que, permite que el aceite dure más, no se ensucie tanto y podamos preparar deliciosas comidas y cenas sin estar cambiando la sustancia que nos permite obtener tales resultados.

También, el que se combinen los sabores de las comidas al volver a reutilizar el aceite, es totalmente cosa del pasado, puesto que, al estar más conservado y limpio, las comidas preparadas tendrán su sabor correspondiente. Las patatas fritas con sabor a pescado han pasado a la historia.

Su uso también es bastante sencillo y fácil de comprender, tan solo habrá que llenar los compartimientos con sus respectivas sustancias, programar los tiempos y cantidades que haga falta y luego será tan solo cosa de esperar unos minutos y listo, comida frita deliciosa y relativamente saludable lista para ser consumida.

Dentro de esta categoría existen unas freidoras que aunque no utilizan el método agua-aceite si que utilizan sistemas parecidos como filtros de aceite (Oil-Filter, Oil Cleaner, etc) o resistencias sumergidas (Zona Fría), las hemos incluido en esta sección porque la idea para conseguir mantener el aceite limpio es similar.

¿Cómo se limpia una freidora de agua y aceite?

Bien es cierto que, al servir el agua como filtro y recibir los residuos que vienen desde el aceite, lo que hay que limpiar es mínimo, ya que ni olores ni manchas deberíamos encontrar, sin embargo, no está de más limpiarlo de vez en cuando para mantenerlo lo más impecable posible. Este método también nos funcionará con las freidoras de aceite que utilizan sistemas de filtrado similares.

Como primer paso llenaremos la freidora con agua y una taza de vinagre, seguidamente se cierra la tapa y encenderemos la freidora, dejaremos que el agua hierva durante un mínimo de 10 minutos y un máximo de 30 minutos, una vez finalizado retiraremos el agua con cuidado de no quemarnos y con una bayeta limpiaremos los restos de aceite que queden. Aclaramos bajo el grifo y ya la tenemos lista para funcionar de nuevo.

Luego, otro consejo, en el momento de preparar los alimentos, asegúrate de que el aceite esté al máximo y por encima de la comida, es decir que esta esté sumergida, así evitaremos que la comida absorba el aceite y deje menos suciedad en la freidora.

Como opción final también podremos introducir los utensilios del electrodoméstico al lavavajillas y dejar que se limpien, siempre que esté indicado en las instrucciones la opción de lavavajillas. O en su defecto, podemos lavar estos utensilios a mano haciendo uso de detergente y agua a temperatura media alta.

6 Mejores freidoras de agua o similares

Movilfrit F-5

Vamos a nombrarte en primer lugar la que consideramos mejor y utiliza el sistema de agua-aceite, es una de la más conocidas, el agua de la misma quedará siempre en la parte de abajo, favoreciendo que esta actúe como filtro de impurezas dejando así el aceite limpio, te hablamos de la Movilfrit F-5, la cual destaca por encima de las demás. Tiene una potencia de 2000 W y una capacidad de 5 litros suficiente para preparar alimentos para unas 4 personas, un precio excelente y como no, un sistema agua-aceite de envidia.

Articulo dedicado clica aquí

Taurus Aquafry

La siguiente es Taurus Aquafry que, aunque sea un poco más pequeña que la anterior y con un cesto de medidas más reducidas, eso no quita que sea una de las que ocupa el podio a la mejor freidora de agua con un filtrado excelente, resaltando por su acero inoxidable y sus 2000 W de potencia.

Moulinex Easy Pro 3 L

Moulinex Easy Pro 3 L es otro buen modelo, no dispone de agua pero sí de una zona fría no llegando la resistencia al fondo de la cubeta y de esta forma los residuos no se queman manteniendo el aceite en mejores condiciones. Tiene un módico y asequible precio. Esta hecha de acero inoxidable y cuenta con 2300 W, por lo que aunque al principio le cuesta un poco calentar, una vez con temperatura cocina a una velocidad muy rápida.  

Cecotec CleanFry 3L

No podemos continuar sin antes mencionar a la Cecotec CleanFry 3L, que, aunque su manual instructivo es algo engorroso de leer, su estructura de acero inoxidable, con piezas desmontables y el poder ajustar la temperatura, convierten de este modelo de Cecotec en uno muy llamativo. No dispone del sistema de agua pero si que tiene incorporado un sistema similar, el filtro Oilcleaner el cual queda por debajo de la resistencia ayudando a mantener el aceite limpio.

Taurus Professional 2

Volvemos con Taurus, esta vez con su modelo Professional 2, el cual cuenta con una potencia de 1700 W y con un muy buen precio, siendo este uno de sus grandes atractivos. No es una freidora de agua en sí pero funciona mediante el metodo de resistencia sumergida, quedando el aceite del fondo más frio y evitando así la mezcla de sabores y el aceite más limpio. 

Tefal FR511170

Por último, tenemos a la Tefal FR511170 que nos viene con 2400 W, la mayor potencia de los nombrados en este top, por lo que la velocidad de cocción de sus alimentos está a otro nivel. Su ventana nos permite vigilar la comida sin abrir la tapa, entre otras muchas características como pueden ser, su mango plegable, ajustes de temperatura, apertura automatizada de tapa y destaca su sistema de filtrado patentado Filtra Pro que no utiliza agua pero deja el aceite perfectamente limpio gracias a esta rejilla innovadora reduciendo también malos olores.

👇🏽Este sitio web trabaja con👇🏽

amazon afiliados

Freidorasinaceite.vip está adscrita al programa de afiliados de Amazon, por lo que parte de los ingresos generados con este sitio son a través de comisiones que obtenemos cada vez que un cliente compra en Amazon a través de uno de nuestros enlaces de afiliación. 

Este sitio web utiliza cookies para mejorar la experiencia de usuario   
Privacidad