Diferencia entre freidora sin aceite y horno

En nuestras cocinas, podemos ver cada vez más de forma recurrente, a ciertos aparatos tecnológicos que nos facilitan a nosotros los cocineros, muchas tareas dentro de la propia oficina culinaria.

Ahorrándonos tiempo que podemos invertir en realizar platos con nivel de restaurante de cinco estrellas.

Desde hace ya muchos años, existen los hornos, aquellas cajas metálicas capaces de concentrar de manera voraz el calor y así lograr cocciones más profundas y demoradas con respecto a sartenes u otros utensilios.

Sobra decir que tienen su relevancia bastante establecida, al punto de que nos atreveríamos a decir que el 95% de los hogares hoy en día cuentan con un horno.

Sin embargo, cuando algo está siendo muy popular tiende a llamar la atención de aquellos que buscan innovar con sus propias creaciones, y aquí es donde entran aparatos relativamente nuevos, como pueden ser las freidoras de aire, que han venido a complicarle un poco las cosas, a los confiables hornos.

Las ventajas de la freidora de aire

Sin embargo, cuando algo está siendo muy popular tiende a llamar la atención de aquellos que buscan innovar con sus propias creaciones, y aquí es donde entran aparatos relativamente nuevos, como pueden ser las freidoras de aire, que han venido a complicarle un poco las cosas, a los confiables hornos.

No por nada las freidoras de aire se han ganado su puesto en el mercado de electrodomésticos, han tenido que demostrar de qué están hechas para poder así competir frente a gigantes consolidados como pueden ser los hornos, y si no fueron ignoradas por los clientes, significa que supieron hacer un buen trabajo.

El trabajo de crear un producto con funcionalidades innovadoras y llamativas, que de poco en poco pasó de ser un lujo a ser casi un implemento común en las cocinas.

Y bien, esto se debe a las ventajas que ofrece la freidora de aire no solo con respecto a los hornos, sino las ventajas que brinda como electrodoméstico puro y duro. Si no las conoces, aquí van.

Primero que todo, su chiste, su materia, su distintivo: el hecho de freír los alimentos sin uso de aceite es algo simplemente espectacular, disminuyendo la cantidad de calorías que consumimos al ingerir algún alimento frito en estos aparatos.

Sin contar que ayudan a la pérdida de grasa, ya que no estamos acumulando grandes cantidades, como si haríamos friendo de manera regular, es más fácil que el cuerpo haga de las suyas y no nos veamos gravemente afectados.

Los olores, son otro tema relevante. Si bien a veces es agradable tener un poco de aroma a deliciosa comida en el hogar, no significa que deba ser así por horas, ya que puede molestar a muchos, y esto es una clara ventaja de las freidoras sin aceite, que los olores que emanan son prácticamente imperceptibles.

Lo mismo pasa con las temperaturas ambiente, el calor se queda únicamente dentro del aparato, así dejamos de convertir nuestras cocinas en saunas personales.

Además, que muchos ejemplares incluyen un regulador de calor, por si notan que se te ha ido de las manos al momento de indicar la temperatura de cocción deseada.

Por último, lo fáciles que son para limpiar, puesto que como no se usa aceites, no hay riesgo de manchas o algún tipo de residuo.

Horno de convección ventajas y desventajas

Los hornos de convección, por su parte, podrán estar afianzados en el mercado, sin embargo, eso no los hace ser los electrodomésticos perfectos, puesto que poseen un par de desventajas, pero no todo es malo, también el hecho de tener un horno de convección trae consigo unas cuantas ventajas.

Como desventajas, para empezar por lo malo, podemos resaltar el hecho de que son útiles para determinadas preparaciones, es decir, no nos sirven para todas las comidas en general, puesto que no en todas se le saca el máximo provecho.

También puede ser importante destacar, que suelen ser algo fáciles de que se averíen, así que si tienes uno y te ha durado más de un par de meses sin presentar fallas. Considérate un ser humano afortunado.

Como ventajas podemos decir que son baratos, de hecho, podríamos decir que es su punto más sólido.

Aunque no hay que dejar atrás el escaso gasto energético, afectando muy poco a nuestra factura mensual.

Por último, tenemos a la cocción uniforme, todo el alimento quedará en su punto.

Hornos compactos ventajas e inconvenientes

Los hornos compactos tienen varias ventajas notables, entre estas podemos destacar su reducido tamaño, lo cual hace que tengan cabida casi en cualquier cocina, y eso, desencadena el hecho de la cocción rápida de los alimentos, ya que, al ser pequeños, tiene menos espacio para perderse el calor y de tal forma, cocinar más rápido.


Esto obviamente repercute en nuestras facturas de electricidad, puesto que, al cocinar rápido, no se gasta tanto.

Inconvenientes y desventajas podríamos decir que no tiene. Al menos nos significativas.

¿Qué debes elegir en cada caso?

Esto es simple y basta con tener en cuenta tus necesidades como usuario y el contexto en el cual te mueves. Dicho de una forma más sencilla, sería tal que así.

Si tienes poco tiempo para cocinar y vives en un lugar algo pequeño, un horno compacto será perfecto para ti

Si por otro lado cuentas con tiempo para darte la oportunidad de cocinar un excelente platillo, tu cocina tiene el espacio suficiente y quieres disfrutar de tus preparaciones sin que se pierda lo más mínimo en sabor, textura o esencia. Tu mejor opción es un horno de convección

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